Temps de préparation : 30mn Ingrédients, bio ou issu de permaculture, pour : 4 personnes -8 demi-poires Bio « St Mamet » -2 betteraves rouges -2 Oranges sanguines -3 citrons -4 c.à s. d’huile d’olive -Sel, poivre de Timut -100g de pousses d’épinards Pressez 1.5 citrons en ayant pris soin d’en prélever le […]
Temps de préparation : 30mn + 1 nuit de repos Temps de cuisson : 30mn+ 10mn+ 10mn Ingrédients, bio ou issu de Permaculture, pour : 8 personnes Pâte à galette (la veille) -500g de Farine de sarrasin -1 œuf -1 c.à s. de miel -1 Pincée de sel -1 c.à s. de Curcuma […]
Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 20mn Ingrédients, bio ou issus de permaculture, pour : 4 personnes -1 gros poireaux -4 PDT moyennes type Belles de Fontenay -8 St jacques Françaises -1 c.à s. de crème double d’Isigny -4 champignons de Paris -Quelques pousses d’aneth -Fleur de sel, poivre […]
Temps de préparation : 15mn Temps de cuisson :20 ou 35mn Ingrédients, bio ou issu de permaculture, pour : 4 personnes -5 œufs -150g de sucre intégral -150g de poudre d’amande -4 c.à s. de crème double d’Isigny -5 demi-poires bio « St Mamet » -250g de fraises -Sucre semoule pour la cuisson – Beurre […]