Temps de préparation : 25mn Temps de cuisson : 15/20mn Ingrédients (bio) pour : 8 longs -Blanc d’œuf 130g -Sucre semoule 75g -Poudre d’amande 50g -Farine 50 g -Sucre glace 50g -Beurre fondu noisette 130g Financiers Détendez doucement, à la spatule, les blancs d’œufs et le sucre. Laissez reposer 15mn le temps que […]
Temps de préparation : 20mn Temps de cuisson : 25mn Ingrédients (Bio ou issu de la permaculture) pour : 4 personnes -1 petit chou-fleur – 1 litre d’eau filtrée – 100 g de blancs de poireaux – 25 g de Matière grasse – 2 Pdt moyennes -1 c.à s. de lait de coco […]
Temps de préparation : 20mn Temps de cuisson :20mn+10mn+3mn Ingrédients (Bio ou issu de permaculture) pour : 4 personnes -4 belles endives pleine terre -4 petites pommes ou 450g de cubes de pommes « St Mamet » Origine Languedoc Roussillon -2 noix entières -1 c.à s. de vergeoise -1 filet d’huile de colza -15g de […]
Temps de préparation : 20mn Temps de cuisson : 12/15 mn Ingrédients (bio ou issus de permaculture) pour : 4 personnes -20 belles asperges blanches -2 œufs -150g d’ail des ours -1 c.à s. de vinaigre de cidre non pasteurisé -2 c.à s. d’huile d’olive -2 c. à c. de moutarde au miel […]