Temps de préparation : 45mn Temps de cuisson : 20mn+ 5mn Ingrédients pour : 8 personnes La galette -250gr de lait entier-75gr d’huile de colza/olive Bio-1 gousse de vanille égrainée-320gr de farine T65 bio+60gr de farine de noix de coco Bio-70gr de sucre Muscovado-5gr de sel, 1oeuf pour la dorure, sucre casson Q.S. […]
Temps de préparation : 40mn Temps de cuisson : 5+5 mn Ingrédients pour : 4 personnes Pâtes fraîches La recette ci-dessus, avec : -200g de farine T65 bio -2 c.à s. d’huile d’olive -1 pincée de sel -2 œufs -1 c.à s. de charbon végétal -1 c.à s. d’eau Accompagnement -24 Crevettes sauvages -12 […]
Temps de préparation : 20mn Ingrédients pour : 30 personnes à raison de 55g par personne -1kg de chocolat 70% de cacao -200g de sucre Muscovado -1 gousse de vanille -360g de beurre doux à T° ambiante -Grand-Marnier Q.S. -1 orange Bio Préparation : Faites un sirop avec le sucre la gousse de […]
-Temps de préparation : 15 mn -Temps de cuisson : 10 mn -Ingrédients (Bio ou issu de permaculture) pour : 4 personnes -300gr de lentilles roses -2,5 dl d’eau -2,5 dl de lait de coco (Bio) -1/2 c.à café de sel -1 c. à café de curry -1 citron vert -1 bout de […]