Temps de préparation : 30mn Ingrédients pour : 4 personnes -2 radis red meat -2 radis green meat -2 radis Blue meat -1 botte de cerfeuil – 20cl Vinaigre de cidre bio non pasteurisé Pour le condiment : 1/2 mangue, 1 bulbe de curcuma, 1/2 tige de citronnelle, 1jus de jus de […]
–Temps de préparation : 10mn -Ingrédients pour : 4 personnes -1 botte de cresson de Tilques -8 demi-poires bio « St Mamet » -2 oranges bio -1 morceau de gingembre bio -20 glaçons Préparation : Équeutez grossièrement le cresson et faites tremper dans de l’eau froide légèrement vinaigrée. Épluchez, oranges et gingembre. Râpez le gingembre […]
Temps de préparation : 20mn (sans la réalisation du pain) Temps de cuisson : 15mn + 45mn pour les œufs Ingrédients pour : 2 personnes -1 botte de cresson de Tilques* -2 pommes de terre moyenne Bio -1 l d’eau -Sel, poivre, huile de courges -2 œufs bio Pour le condiment : 1/2 mangue, […]
Temps de préparation : entre 15 et 30mn (si vous devez éplucher le pommes) Temps de cuisson : 50mn Ingrédients pour : 8/10 personnes -Pâte à strudel ou pâte feuilletée -1,5kg de pommes Jonagold ou 1kg de tranches de pommes « St Mamet » -100 g de sucre Muscovado -120g de raisins secs -Rhum (plutôt […]