Temps de préparation : 15mn Temps de cuisson : 15 à 17 mn Ingrédients pour : 4 personnes – 500 g de noix de Saint Jacques décoquillées – 20 g+ 20 g de beurre -5 gousses d’ail -1 bel oignon blanc -2 belles branches de thym – 1 bouquet de persil -400g […]
Temps de préparation : 25mn Temps de cuisson : 4 mn Temps de prise au frais : 5 heures Ingrédients pour : 4 personnes -250 g de coulis de Tomates « Cirio » -40 g Huile d’olive -10 g Vinaigre de Xérès -5 g Sel de céleri -30 g Ketchup -QS Tabasco -1 Feuilles de gélatine […]
Temps de préparation : 20mn Temps de cuisson : 10mn pour les pinces de crabe 4 mn pour les vermicelles Ingrédients pour : 4 personnes -4 grosses pinces de tourteau -1 chou rave – 1 concombre Noa -1 oignon rouge -100g de germes de soja frais -2 oranges bio – 2 citrons verts […]
Temps de préparation : 15 mn Temps de marinade et de cuisson : 20+1mn30 Ingrédients pour : 4 personnes -400g de filet de thon rouge -20g de graines de sésame blanches -1 boite d’ananas morceaux « St Mamet » – 20cl de sauce Teriyaki -1 citron vert -Cures dents ou mini pics à Brochettes -2cl […]