Temps de préparation :20mn Temps cuisson :25/30 mn Ingrédients pour : 8 personnes -Pâte feuilleté ou pâte brisé (ici feuilleté, il m’en restait, je préfère brisée) La pâte brisée : -120 g de farine -60g de beurre salé -1 jaune d’œuf -25 ml d’eau Sablez la farine et le beurre froid […]
Temps de préparation : 30mn Temps de cuisson + repos : 10+20mn Ingrédients (bio ou, et, issu de permaculture) pour : 4 personnes Cuisson du Millet : -200g de millet -425 ml d’eau ou de bouillon -1 c. à s. d’huile d’olive -1 c.à c. de curry -1 c.à c. de curcuma -1 c. […]
Temps de préparation : 20mn Temps de cuisson : 25mn Ingrédients pour : 8 personnes (tous les légumes sont ici issus de permaculture) -40g de beurre ou graisse végétale -160g de poireaux -160g de carottes -80g de navet -80g de céleri branche -200g de PDT -200g de patates douces -80g de choux vert […]
Temps de préparation : 30mn Ingrédients pour : 4 personnes -2 radis red meat -2 radis green meat -2 radis Blue meat -1 botte de cerfeuil – 20cl Vinaigre de cidre bio non pasteurisé Pour le condiment : 1/2 mangue, 1 bulbe de curcuma, 1/2 tige de citronnelle, 1jus de jus de […]