Temps de préparation : 15 mn Ingrédients pour : 4 personnes -4 fontainebleau -300g de fruits rouges (Framboises, fraises, fraises des bois, groseilles, cassis, myrtilles, …) -1 boite de framboises « St Mamet » ou en saison 300g de coulis de framboises maison -1 citron vert -feuilles de menthe Q.S. Ou si dessous la […]
Temps de préparation : 10mn Temps de cuisson : 40 mn Ingrédients pour : 8 personnes -145g de sucre Muscovado ou poudre d’agave -70g de poudre d’amande -70g de farine de noix de coco ou noix de coco râpée -3g de bicarbonate -Le Zeste d’un citron jaune -180g d’œufs entiers -45g de lait […]
Temps de préparation : 1h avec la fabrication des pâtes Temps de cuisson : 30+5 mn Ingrédients pour : 4 personnes -320g de Pâtes fraiches (Voir recette à la Bolognaise) -2 Aubergines -200g de Ricotta salée -1 bouquet de Basilic (12 feuilles environ) 1k de tomates fraîches bien mûres ou 600g de Tomates […]
Temps de préparation : 25mn Ingrédients pour : 4 Personnes -Tomates anciennes (2 noires de Crimée, 2 oranges, 2 ananas) – Pêches jaunes (4 petites fraîches ou 3 demi– « St Mamet ») -1 bouquet de Basilic -1 bouquet de Ciboulette -2 Echalotes -1 petite Courgette jaune -1 petite Courgette verte -4 c.à s. […]