Temps de préparation : 20mn Temps de cuisson : Entre 40 et 50 mn suivant la taille de vos magrets Ingrédients pour : 6 personnes -2 beaux magrets de canard (400/450g pièce) -8 figues fraîches -8 demi-poires Bio « St Mamet » -800g de potimarron avec […]
Temps de préparation : 15mn Temps de cuisson : 40 à 50mn Temps de repos : 1h 15mn Matériel : 1 moule d’1L 300 gr de farine bio T65 complète ou non 7 gr de sel 30 cl d’eau filtrée à 38° 4 gr de […]
Temps de préparation : 15mn Ingrédients pour 4 personnes : -800g de tomates cerises bio de couleur -2 Burrata -8 figues -4 demi-poires Bio cuites au sirop léger -4 belles tranches de pain aux fruits secs -1 bouquet de persil -1 bouquet de […]
Temps de préparation : 1h Temps de cuisson : 2h Ingrédients pour : 8 à 10 personnes Meringue française : 10 mn de préparation 2h de cuisson -150g de sucre glace – 150g de sucre en poudre -150 blancs d’œufs -Zeste de citron vert ou combava Montez les blancs d’œufs au batteur. Dès qu’ils […]