Temps de préparation : 30 mn Temps de réfrigération : 45mn+2H30 Ingrédients pour 8 à 10 personnes : Crème tiramisu : -300 g de Mascarpone -300 g de crème liquide entière 35% M.G. -3 œufs -130 gr de sucre Sirop pour imbiber : -Marsala Amaretto Q.S. -15 cl d’eau 150 gr […]
Temps de préparation : 45 + 30 mn de repos (pâtes) Temps de cuisson : 5+3mn Ingrédients pour : 4 personnes Pâtes fraîches : -400g de Farine de blé bio T65 -4oeufs bio -3 c.à s. d’huile d’olives bio -8g de sel Sur une […]
St Honoré poires Temps de préparation : 4 heures Temps de cuisson : 30+40 mn Ingrédients pour : 12 personnes -La pâte de base : La recette originale, à base de pâte feuilleté. Une variante avec une pâte feuilleté inversé ou une pâte brisé est envisageable. Il […]
Temps de préparation : 40 mn Temps de cuisson : 20mn Ingrédients pour : 8 personnes -8 Pommes ou 60 belles tranches de pommes (Jonagold ou pommes de jardin avec tenue en cuisson) -100 gr de Beurre doux -200gr de sucre -1 gousse […]