–Temps de cuisson : 1h15 –Temps de préparation : 10mn –Temps de trempage : 1 nuit –Ingrédients pour : 4 personnes 400g de haricots blancs cuits 200g crus (haricots de Soissons ou lingots du nord) 1 c.à s. d’huile d’olive 1 c.à s. d’huile de sésame 1 jus de citron 1 gousse d’ail […]
Temps de Préparation : 30mn Temps de cuisson : 35/40 mn +10 +15mn Coût : Moyen Mise en œuvre : Moyenne Recette : Traditionnelle Ingrédients : pour 4 personnes Patates douces : 2 petites Pois chiches cuits : 240g Tomates : 2 grosses ou 4 petites Roquefort ou Bleu : 100g Crème de coco : 80g Échalotes : 1grosse ou 2 petites […]
Temps de Préparation : 35mn Temps de cuisson : 20mn Sarrazin + 45mn Haricots Coût : Faible Mise en œuvre : Moyenne Recette : Novatrice Ingrédients : pour 4 personnes Pour la mousse de sarrasin Sarrasin : 240g Oignons : 1 Gélatine : 1,5 feuilles Crème liquide à 30 % de MG ou crème de coco : 50g Crème liquide à […]
Temps de Préparation : 15mn Temps de cuisson : 20 mn Coût : Moyen Mise en œuvre : Facile Recette : Traditionnelle Ingrédients : pour 4/6 personnes Flocons d’avoine : 200g Boisson végétale (avoine, épeautre, riz, coco, …) : 250g Farine : 100 g Cacao 100% : 35 g Bicarbonate alimentaire ou levure chimique : 9g Beurre de cacahuètes : 100g Miel […]