Temps de préparation : 15mn + 24h de temps de pose Temps de cuisson : 45mn Ingrédients pour : 4 personnes -Lait entier 50cl -Gousse de vanille 1 -Sucre semoule 240g -Farine T65 , 135g -Œufs 1 -25g de beurre -Jaunes d’œufs 2 -Rhum 15cl Préparation : Égrainez la gousse de vanille. Dans une […]
Temps de préparation : 1H Temps de cuisson : 90+20 mn Ingrédients pour : 6 personnes Pâte sablée au parmesan : -100g de farine T65 -50g de beurre salé -10g de Maïzena* -50g de Parmesan râpé -40g d’œufs -1/2 gousse de vanille Caramel au Xérès : -75g de sucre -10g de beurre -1.5 c.à s. […]
Temps de préparation : 15mn Temps de cuisson : 8/9 mn Temps de repos : 24h Ingrédients pour : 24 -130g de farine T65 bio -1/2 c. à c. de bicarbonate -Le zeste d’une orange -3 œufs moyen 150g -150g de sucre intégral -130g de beurre -10g de miel Préparation : Au fouet, mélangez : œufs […]