Temps de préparation : 10mn
Temps de cuisson : 1h /1h30
Ingrédients pour : 6 personnes
-6 têtes d’ail nouveau
-6 c.à c. de miel de bruyères
-6 petites branches de thym citron
-6petites branches de romarin
-6 filet d’huile d’olive
-Sel, poivre Malabar
-3 feuilles de papier sulfurisé
Préparation :
Faites une aumônière avec les trois feuilles de papier sulfurisé. Placez-y les têtes d’ail dont vous aurez légèrement coupez le haut. Faites coulez l’huile d’olives sur chaque têtes d’ail, assaisonnez, déposez le miel et terminez par le thym citron et le romarin.
Préchauffez votre four à 180°.
Fermez bien hermétiquement le papier sulfurisé. Enfournez pour 1h à 1h30 en fonction de la taille des têtes d’ail.
A manger à l’apéro ou en accompagnement d’une viande blanche.
