Temps de préparation : 1h30 Temps de cuisson : 10 mn Ingrédients pour : 6/8 personnes Biscuit chocolat sans farine : -160g de blanc d’œuf -160g de sucre de canne -100g de jaunes d’œuf -40g de cacao poudre -40g de poudre d’amandes brute Montez les blancs d’œufs au batteur avec le sucre de canne. […]
Temps de préparation : 1h 30 Temps de cuisson : 15mn + 2h30 Ingrédients pour : 8 personnes Sablé Breton : -255 g de farine T55 -195 g de beurre mou -3 g Fleur de sel -150 g Sucre glace -2 gousses de vanille Faire ramollir le beurre. Préchauffer le four à 170°C. Mélanger ensemble […]
Temps de préparation : 40 mn Temps de cuisson : 20mn Ingrédients pour : 8 personnes -60 belles tranches de pommes Jonagold épluchées ou St Mamet -100 gr de Beurre doux -200gr de sucre -1 gousse de vanille égrainée Chantilly au mascarpone -1 gousse de vanille de Madagascar -15g de sucre glace […]
Temps de Préparation : 20mn Temps de cuisson : 20 mn Coût : Moyen Mise en œuvre : Facile Recette : Traditionnelle Ingrédients : pour 6/8 personnes Préparation Summary