Temps de préparation : 20mn Temps de cuisson : 6/8 mn Ingrédients pour : 4 personnes Les cœurs coulants : (D’après une recette original de Philippe Conticini)– 65 gr de sucre semoule– 58 gr de farine T45– 120 gr d’œuf battu en omelette– 115 gr de beurre– 95 gr de chocolat noir– 20 gr […]
Temps de préparation : 40 mn Temps de cuisson : 45mn sans la compote Ingrédients pour : 8 personnes -900gr de compote avec morceaux « St Mamet » ou (comptez 1.5kg de pommes fraiches) -900gr de pâte feuilleté -50g d’éclats de caramel mou -50g de beurre salé -50g de sucre Muscovado* Pour le caramel au […]
Temps de préparation : 30mn Temps de cuisson : 20mn Ingrédients pour : 8 personnes (ingrédients bio) Pour les crêpes : -140g de farine de riz -50g de farine de coco -80g de maïzena* -400ml de lait de coco -200ml de lait d’amandes -10cl de bière -2 œufs -1 c.à s. d’huile de tournesol […]
Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 20 mn Ingrédients pour : 4 personnes (Ingrédients bio) Pour les crêpes : -125g de farine T65 -3 Œufs -1 pincée de sel -1 c.à s. d’huile de tournesol -1/2 l de Bière, lait végétale, ou lait entière de vache (Ici j’ai utilisé de la […]