Temps de préparation : 20mn   Temps de cuisson : 20/25mn   Ingrédients pour 6 personnes :       Pour le Crumble :   -65g de farine de riz complète Bio   -65g de sucre intégral Bio   -65g de beurre demi-sel bio   -65 gr Poudre de noix du jardin. […]

Temps de préparation : 30 mn   Temps de cuisson : 1H   Ingrédients pour : 10/12 personnes   -500 g de potimarron bio cuit, soit 750gr cru (quand il est bio, je ne l’épluche pas)   -1 boite 4/4 de poires bio « St Mamet »   -300 g de farine T65 Bio   […]

Temps de préparation : 30 mn Temps de réfrigération : 45mn+2H30 Ingrédients pour 8 à 10 personnes : Crème tiramisu :   -300 g de Mascarpone   -300 g de crème liquide entière 35% M.G.   -3 œufs   -130 gr de sucre  Sirop pour imbiber :  -Marsala Amaretto Q.S.    -15 cl d’eau 150 gr […]

St Honoré poires   Temps de préparation : 4 heures   Temps de cuisson : 30+40 mn   Ingrédients pour : 12 personnes     -La pâte de base :   La recette originale, à base de pâte feuilleté. Une variante avec une pâte feuilleté inversé ou une pâte brisé est envisageable.   Il […]