En prévision des fêtes de fin d'année Je vous propose, en avant première, cette bûche 2024 : Poires caramélisées Spéculoos Recette sur mon blog, en copiant le lien ci dessous : http://www.chefluc.com/buche-poires-caramelisee-speculoos/ Merci @manon_gouhier pour ce joli cliché @stmamet @manon_gouhier @em_lyne @madoszwrc #buchedenoel #yulelog #speculoos #poire #pear

Belle découverte au @lemoulindesabathier64330 moulin complètement rénové et remis en service, au prix d'un travail titanesque, par Sandra et son papa. Leur blé y est moulu sur meules de pierre de façon ancestrale. C'est à dire lentement, sans chauffer les grains de blé, preservant, ainsi toutes les qualités organoleptiques de leur farine. Merci et bravo à ces deux passionnés pour leur accueil. Merci surtout, de mettre à notre disposition une farine très grande qualité au parfum d'antan. @lemoulindesabathier64330 #farine #flour #meuledepierre #moulinaeau #ble #wheat #passion

Ce mercredi sera notre dernier jour au SIAL Paris Ce fût un très bon cru. les visiteurs étaient au rendez-vous et de qualité. Les échanges ont été constructifs. Nos produits ont rencontré un bel engouement et les dégustations ont été appréciées. Merci à toute l'équipe présente sur place pour leur aide et la qualité de l’organisation. @stmamet @madoszwrc @thomas_clament @laregionoccitanie @patisserie_des_flandres @gourmetpidy @promessbylactinov @academienationalecuisine @anchautsdefrance

L'édition 2024 de L'Assiette Gourm'Hand restera un très bon cru. Un niveau élevé. des candidats très motivés, le dépassement de soi, l'amour du travail bien fait, ont encore fait de ce concours une très belle fête. Merci à toute l'équipe qui à fait en sorte que cet événement soit réussi. @benoitflahault @jeanphilippereal @patrickobin59 @marianne.dufour.37 @stephanebaumont @olivier_herbomel @adele.bayard.52 @bayard_lapommedeterre @fabriceprochasson @gerardsalle @galletemily @stephanedebracque @rovoland @lassiettegourmhand

Encore une édition Fruit Attraction très dense et riche en contacts.. Merci à l'organisation by Arnaud Le Gualès et à toute l'équipe qui m'a permise de mener à bien cette nouvelle mission. Mention spéciale à mes 3 "Drôles de dames" Elles auront été efficaces, professionnelles et souriante. @demainlaterre @ifema_madrid @k_ro.bst @saspicvert @fruitvegfromfr @fruitsrougesandco @fermedelamotte @pomlibertyfrance @tiphainebozo @tiphainesvrc

Première journée très réussie au salon Fruit Attraction fréquentation au rendez-vous Équipe efficace @demainlaterre @k_ro.bst @fruitsrougesandco @saspicvert @fruitvegfromfr @pomlibertyfrance @fermedelamotte @teophil91 #salon @madrid.explore @ifema_madrid @academie_nationale_cuisine @anchautsdefrance

Bonjour à toutes et tous, En ce début de semaine je vous propose cette recette, moelleuse et gourmande de "Carré aux abricots" Rapide et simple d'exécution elle ravira petits et grands. Bonnes réalisations ! @stmamet @em_lyne @madoszwrc @ville_de_nimes #desserts #apricots #abricot

En cette fin de semaine, je vous propose cette tarte poire chocolat 🤤🤤 Fruitée et surtout très gourmande !! À vous de jouer maintenant😉 @stmamet @em_lyne #tartepoirechocolat #chocolate #poire #tarte #pastry

Apres 4 ans à accompagner l'équipe pluridisciplinaires de l'hôpital St Vincent de Paul de Lille nous nous sommes retrouver aujourd'hui à la @cuisinecommune.chaudbouillon . Ce dernier ""Défifood " marquait la fin d'un cycle d'ateliers avec les patients atteints de troubles de conduites alimentaires. Les participants ont fait preuve de créativité avec l' aide de toute l'équipe qui les suit @culinotherapie @danchinflore cecilecurtaz . Les assiettes étaient aussi belles que bonnes. Nous avons passé un très beau moment d'échanges et de partages Merci à la @cuisinecommune.chaudbouillon de nous accueillir lors de ces ateliers. #chefluc2 #échanges #partages #atelierculinaire #patiserie